En Rincón Montefrío, en Armilla, queremos que conozcas cómo elaboramos nuestros platos y qué podemos ofrecerte. Por eso, compartimos esta información sobre los ingredientes de nuestra carta, el pan sin gluten y las limitaciones de nuestras instalaciones.
Elaboramos los platos de nuestra carta con ingredientes sin gluten, pero no podemos garantizar la ausencia de trazas por contaminación cruzada. Esta diferencia es importante antes de hacer tu pedido.
Disponemos de pan sin gluten
Contamos con pan sin gluten para tostadas y acompañamientos. Si quieres esta opción, indícalo a nuestro equipo al pedir para que podamos informarte antes de preparar tu desayuno o comida.
La disponibilidad de este pan no implica que podamos garantizar una preparación libre de contacto con gluten.
Información sobre la contaminación cruzada
Nuestra cocina es abierta y el espacio de trabajo es reducido. Estas características limitan la separación de las zonas de preparación, por lo que no podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada, aunque los ingredientes utilizados sean sin gluten.
Por este motivo, no ofrecemos una garantía de cocina apta para personas con enfermedad celíaca. Queremos comunicarlo con claridad para que disponer de ingredientes y pan sin gluten no se interprete como una garantía de ausencia de trazas.
Consulta con nuestro equipo antes de pedir
Si necesitas información sobre los ingredientes o los alérgenos de un plato, habla con nosotros antes de realizar tu pedido. Te explicaremos las opciones disponibles y las limitaciones de nuestra cocina.
Gracias por tu comprensión y por ayudarnos a cuidar una atención cercana y transparente.
Rincón Montefrío: disfruta sin prisa y con cariño.
