Tomate de temporada de la vega, aguacate, palmito y langostinos recién salteados. En Rincón Montefrío, en Armilla, nuestra ensalada tibia reúne estos ingredientes con un toque que le da mucho carácter: salsa roquefort casera.
Una propuesta para quienes disfrutan del producto de nuestra tierra y les apetece probar una combinación diferente.
Tomate de la vega y aguacate bien aliñado
La base empieza con tomate de temporada de la vega, acompañado de aguacate aliñado con chorreao y ajo-perejil. El tomate aporta frescura y el aguacate pone esa textura cremosa que tan bien combina con el resto del plato.
Añadimos troncos de palmito de primera calidad, de sabor suave, para completar una ensalada con distintos matices en cada bocado.
Langostinos salteados y salsa roquefort casera
La corona de langostinos salteados aporta el toque tibio que da nombre a nuestra ensalada. Ese contraste con el tomate, el aguacate y el palmito es parte de su encanto.
La salsa roquefort casera une el conjunto con su cremosidad y su sabor intenso. Una combinación para disfrutar especialmente si te gustan los quesos con personalidad.
Una ensalada para disfrutar en Armilla
En Rincón Montefrío nos gusta llevar el sabor de nuestra tierra a la mesa y darle nuestro toque. Esta ensalada es una buena muestra: producto de temporada, una mezcla de texturas y una salsa hecha en casa.
Puedes pedirla para compartir y abrir boca o disfrutarla como tu elección principal. Si buscas dónde comer en Armilla y te apetece algo diferente, ven a probar nuestra ensalada tibia.
Te esperamos en Rincón Montefrío. ¿Con quién la compartirías?
